yag.gen.tr
yağ
Sosyal Medyada Paylaş
Köpek Yağı
Sakal Yağı
Atık Yağ Toplama
Yılan Yağı Nasıl Elde Edilir
Bebeklerde Balık Yağı Kullanımı
Çay Ağacı Yağı Sivilce
Kantaron Yağı Nasıl Yapılır
Acı Kayısı Çekirdeği Yağı
Don Yağı
Acı Elma Yağı Bebeklerde Nasıl Kullanılır
İguana Yağı
Susam Yağı Saça Nasıl Uygulanır
Deve Dikeni Yağı
Zambak Yağı
Aspir Yağı Zararları
Örümcek Yağı
Balık Yağı Boy Uzatırmı
2 Zamanlı Motor Yağı
Gres Yağı
Beyaz Yağ
İnsan Yağı
Yağ Lekesi Nasıl Çıkar
Biberiye Yağı Nasıl Yapılır
5w 40 Motor Yağı
Acı Elma Yağı Nasıl Kullanılır
Çörek Otu Yağı Sinüzite İyi Gelirmi
Yılan Yağı Saç Uzatırmı
Badem Yağı Nasıl Kullanılır
Bronzlaştırıcı Yağ
Yılan Yağı Kullanımı
Yonca Yağ
Bölgesel Yağ Eritme
Yılan Yağı Zararları
5 40 Motor Yağı
10 60 Motor Yağı
Tüm Sayfalar >>









Tereyağı

Tereyağı: Hayvansal bir gıda maddesi olan tereyağı inek sütünden elde edilen yoğurt kaymağından oluşmaktadır. Sütün mayalanarak yoğurt haline getirildikten sonra yayılarak yani bir kab içerisinde uzun zaman çalkalanarak üzerinde yağ birikmesinden elde edilir. Çalkalanan yoğurda katılan su ile ayran haline gelen yoğurt çalkalandıkça üzerinde tereyağları gözle görülmeye başlar. Daha sonra ayran üzerinden yağlar toplanarak tereyağı olarak kullanılır. Oldukça lezzetlidir ve sağlığa çok faydalıdır. Tereyağı inek, manda, keçi veya koyun sütünden elde edilen hayvansal bir yağdır. Yağın birleşiminde %82 oranında süt yağı bulunmaktadır. Süt yağının yanı sıra tereyağı içeriğinde su, süt şekeri, çeşitli mineraller kolesterin, suda çözülmüş vitaminler, protein, çeşitli asitler, aromalar ve protein barındırmaktadır. Tereyağının fiziksel özellikleri ise kısa bağlı doymuş yağlar ve yağ asitleri oluşturmaktadır. Bunların yanı sıra A vitamini, E vitamini, D vitamini ve protein açısından zengindir. Bir çok yağda protein bulunmaz fakat tereyağı bünyesinde yüksek miktarda protein barındırmaktadır. Gıda ve kozmetik sanayide vazgeçilmez bir yeri olan tereyağı yedeksiz bir ham maddedir. Tereyağı koyu sarı renginden beyaz renge kadar ton açıklıkları yaşayan bir besindir.tereyağının rengi ineğin yemiş olduğu besinlere göre koyu sarı, açık tonlarda sarı veya beyaza yakın renklerde olabilmektedir. Hayvan taze ve yeşil ot tükettiğinde tereyağı koyu sarı, kurutulmuş ot veya samanlarla beslendiğinde ise beyaza yakın bir tereyağı elde edilmektedir. Buzdolabında muhafaza edilmesi gerekli olan tereyağı yemeklere eşsiz tat veren ve sağlık üzerinde olumlu sonuçlara fayda sağlayan bir besindir. Özellikle kahvaltılarda vazgeçilmez bir yere sahiptir. İçeriğinde taşıdığı etken maddeler sayesinde insan sağlığı üzerinde hastalık oluşumları riskini en aza indiren ve vücudu hastalıklara karşı koruyan bir besindir. Yayık ayranından elde edilen tereyağı kişi ömrünü uzatması ile bilinmektedir.

Tereyağının faydaları:
  • Bireyde hafıza kapasitesini genişleterek öğrenmeyi kolaylaştırır.
  • Kalp hastalıklarına karşı koruyucudur. Kalp krizi riskini azaltır.
  • Kişide kemiklerin daha güçlü olmasına fayda sağlayan özelliğe sahiptir.
  • Vücutta kan yapımını artırmaktadır.
  • Gözlere oldukça faydalıdır. Görüş kabiliyetini artırma özelliğine sahiptir.
  • Dişlerin gelişimine fayda sağlar ve kolay çürük oluşmasını engeller.
  • Kişide osteoporoz riskini azaltan bir besin olarak bilinmektedir.
  • Bağırsaklara iyi gelmektedir. Bağırsakta yara olan kişilerin tereyağı tüketmesi önerilmektedir. Tereyağının bağırsak yaralarını iyileştirme etkisi vardır.
Tereyağının zararları:
  • Tereyağı bazı doktor görüşlerine göre kolesterolün oluşmasında etkilidir.
  • Kalp hastalığı oluşumlarına zemin hazırlamaktadır.
  • Kilo aldırıcı özelliğe sahiptir.
  • Vücutta iç organlarda yağlanmaya neden olduğu söylenmektedir.
  • Damar sertliklerine zemin hazırladığı ve hastalıkların vücutta zemininin hazırlandığı dile getirilmektedir.

Yayınlanma Tarihi : 12.11.2016 10:27:24

Tereyağı Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Tereyağı"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Yağ Aldırma Ameliyatı

Yağ Aldırma Ameliyatı, Yağ aldırma son zamanlarda kişilerin sıkça tercih etmiş olduğu bir ameliyat olmaktadır. Kişilerde oluşmakta olan fazla kilolar oldukça can sıkıcı olmaktadır ve bizler bu yağlardan hızlı bir şekilde kurtulma...

Bebeklerde Balık Yağının Faydaları

Bebeklerde balık yağının faydaları, Balık yağı Omega 3 yağ asidi olup içerisinde birçok temel asit ve minerali bulunduran bir besin takviyesidir. Ayrıca balık yağının içerisinde vücut için oldukça önemli olan antioksidan ve seleny...

Çay Ağacı Yağı

Çay ağacı yağı, Avustralya'da yetişen çay ağacı iki metreyi bulan, yassı yapraklı bir ağaçtır. Avustralya'daki yerlilerin yüzyıllardır kullandığı bu ağaçların yapraklarından elde edilen yağ bir çok hastalığın tedavisinde kullanılm...

Aspir Yağı Faydaları

Aspir yağı faydaları, Aspir yağı papatyagillerden olan aspirden elde edilir.  Aspir yağı aspir tohumundan elde edilen bir tür yağ asitidir  .Aspir yağından elde edilen bu yağ asitini vücudumuz kendi kendine üretemez dolayısıyla bu...

Badem Yağı Faydaları

Badem yağı faydaları, Badem köy civarlarında yetişmekte olan dışı sert içe çekirdekli bir tür çerezdir. Badem fazla suyu sevmediği için susuz yerlerde daha çok büyümektedir. Badem çoğu evin vazgeçilmez çerezidir. Günde bir avuç ba...

Balık Yağının Faydaları

Balık yağının faydaları, birçok hastalığın tedavisinde ek besin olarak tercih edilen balık yağı, vücutta olabilecek hastalıkların iyileşmesinde veya tedavisine destek vermek amacıyla tercih edilmektedir. Bunların dışında ise iyi...

Balık Yağının Bebeklere Faydaları

Balık Yağının bebeklere faydaları, Bebek sağlığı öncelikle hamilelik döneminde başlar. Bebeğin zihinsel ve bedensel gelişimi annenin beslenmesiyle doğrudan alakalıdır. Anne adaylarının hamilelikleri boyunca beslenmelerine çok dikk...

Yağ Yakmak

Yağ Yakmak, Özellikle yaz aylarında insanların büyük sorunlarından biri fazla kilolardır. Fazla kiloların ise nedeni vücutta bulunan fazla yağlardır. Fazla yağlar genç yaşlı, kadın, erkek  yani herkesin problemidir. Fazla yağları...

Yağ Aldırma

Yağ Aldırma, Son zamanlarda kişilerde oluşmakta olan aşırı derecede yağlanmalar can sıkıcı bir husus olmaktadır. Kişilerin fazla olan kilolarından kurtulmaları ve özellikle de bayanların bu hususta çok hassas davranmaları yağ aldı...

Trans Yağ

Trans Yağ, Doğal olarak et ve tereyağ gibi hayvansal ürünlerde bulunan ve doğal hali ile oldukça faydalı olan bir çeşit yağdır. Trans yağlar doğal olarak tüketildiği zaman kanserojen etki göstermektedir ancak günümüzde tüketilen t...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

yağ, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Ağustos - 2017