{ "title": "Kudret Narı Yağı", "image": "https://www.yag.gen.tr/images/kudret-nari-yagi.gif", "date": "21.01.2024 10:28:58", "author": "Emrah Bulut", "article": [ { "article": "Kudret Narı Yağı, Kudret narı botanik bir meyve olarak bilinmektedir. Bu meyve birçok farklı isme sahiptir. Bu isimlerden bazıları ise: Papara, acayip elma, momordica charantina, balsam apple gibi değişik isimleri vardır. Kudret narı kabakgiller cinsinden olmakta olup tırmanıcı, ince gövdeye sahip, bir yıllık bir bitki olarak bilinir. Bu meyvenin yaprakları saplı ve parçalıdır. Bu bitkinin meyvesi olgunlaşınca bitki birbirinden ayrılır. Kudret narı yağı elde edilmekte olan bu bitkinin uzunluğu 5-15 cm arasında değişim göstermektedir ve 5-10 cm sahip yüzeyi girintili çıkıntılı olan, meyvenin ucu sivri bir yapıya sahiptir. İlk önce meyve yeşil olarak belirir ve sonrasında yavaş yavaş sararmaya başlar ve nihayetinde olgunlaşma aşamasına tamamen geldiği vakit altın sarısı bir renk alır. Bu meyvenin içerisinde 20-25 adet küçük küçük fasulyeye benzeyen ve kırmızı renge sahip olan tohumları bulunmaktadır.

Kudret narı yağı sağlık açısından oldukça önemli bir yağdır. Bu yağ içerisinde bulundurmuş olduğu vitamin ve minerallerden dolayı sağlığımızı olumlu yönden etkilemektedir. Kudret narı yağının özellikle demir minerali içermesi, fosfor minerali içermesi, kalsiyum içermesi ve içeriğinde bulunmakta olan B vitamini sayesinde oldukça etkili bir besin kaynağı olmaktadır. Bu bitki yağı eskilerden beri kişilerin kullanmış olduğu doğal bir ilaç görevi görmektedir.

Kudret Narı Yağı Nasıl Yapılır?

Sonbahar mevsiminde taze olarak toplanmakta olan kudret narı meyvesi yenilmekte olup ve içeriğinde bulunan tohumlardan da yağ elde edilmektedir. Bu yağın mevsiminde toplanarak taze taze yapılması ya da meyvenin çekirdeğinin kurutulması ile isteğimiz zaman kudret narı yağını elde edebiliriz. Yapılış aşaması ise öncelikle kudret narı yağının yapılışına bir adet olgunlaşmış olan kudret narını temin ederek, temin edilen kudret narını ufak ufak parçalar haline getirelim. Sonrasında ufak ufak doğranmış olan kudret narı küçük bir kavanoza ya da bir şişeye koyulur. Kavanoza koyulan doğranmış olan kudret narının üzerine sızma olan doğal zeytinyağı ilave edilir ve 25 gün kadar bu kavanozda güneşin altında bırakıldıktan sonra kudret narının zeytinyağı ile iyice özdeşleşmesi ile kudret narı yağını elde etmiş olacaksınız. Sağlığınız açısından bu yağı rahatça kullanabilirsiniz.

Kudret Narı Yağı Faydaları Nelerdir?
Kudret Narı Yağının Kullanımı

Kudret narının acı olan tadından dolayı ve ağır gelen kokusundan dolayı sade tüketilmesi oldukça zordur. İyice olgunlaşmış olan kudret narı bala karıştırılarak ya da bir kesme şeker üzerine üç dört damla yağdan damlatılarak tüketilmelidir. Bu yağın sabahları aç karın ile balla karıştırılarak tüketilmesinde fayda vardır.

Yukarıda belirtilmekte olan kudret narı yağının kullanımında kesinlikle fayda vardır. Sizlerde bu türden oluşum göstermekte olan rahatsızlıklar ile karşı karşıya geliyorsanız eğer bu yağın kullanılmasında fayda göreceksiniz.
" } ] }