{
    "title": "Kuyruk Yağı",
    "image": "https://www.yag.gen.tr/images/kuyruk-yagi-4472.jpg",
    "date": "21.01.2024 09:28:20",
    "author": "Perihan ateş",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Kuyruk yağı,</b> koyunların omurga bitimlerinde oluşan ve kuyruk bölümünde meydana gelen doymuş yağlara denir. Özellikle ülkemizde çok fazla olarak kullanılan kuyruk yağı günümüzde birçok Türk hekimi tarafından zararlı olarak lanse edilse de aslında çocukluk ve gençlik dönemlerinde her bireyin tüketmesi gereken besleyici bir hayvansal üründür. En önemli özelliği tamamen doğal olmasıdır. Kuyruk yağı kolesterol açısından çok zengin bir yapıya sahiptir. İlerleyen yaşlarda eklem ağrıları gibi rahatsızlıkların yaşanması durumlarında kuyruk yağının iyi geldiği dünya araştırma enstitüsü tarafından kanıtlanmıştır.</div><div><br></div><div>Omega yağlarını da barındıran kuyruk yağı çocukların ve genç nesillerin tüketmesi gereken bir doymuş yağdır. Özellikle gelişim çağındaki çocukların ve gençlerin kuyruk yağını tüketmesi ileride yaşanacak birçok rahatsızlığın önüne geçmesine olanak sağlar. Küçük yaşta bu yağı tüketen insanlarda kalp damar rahatsızlıklarının daha az görüldüğü de anlaşılmıştır. Kuyruk yağı ilerleyen yaşlarda daha az miktarlarda kullanılmalıdır. İçeriğindeki aşırı kolesterol, ileri yaşlarda sağlık sorunlarına neden olabilir.</div><div><br></div><div><b>Kuyruk yağının faydaları nelerdir?</b></div><div><ul><li>Titreme,</li><li>Siyatik,</li><li>Felç,</li><li>Yel,</li><li>Romatizma,</li><li>Kulunç gibi ağrılara çok faydalı bir besindir.</li></ul><div>Her ne kadar günümüzde kuyruk yağı birçok sağlıkçı tarafından zararlı besinler içerisinde görülse de kullanılan dönem gençlik dönemi ise tam tersine çok yararlı bir besindir. Özellikle deniz ürünleri olan balık ve balık çeşitlerini tüketmeyen kişilerin kuyruk yağı tüketmesi insan vücudunun ihtiyacı olan omega yağlarını almasını sağlar. Bu tür deniz canlılarını tüketemeyenler için alternatif bir omega kaynağıdır.</div><div><br></div><div>Her besinde olduğu gibi kuyruk yağında da tüketim azı karar çoğu zarar mantığında olmalıdır. Aksi takdirde ciddi sağlık sorunları yaşanmasına neden olabilir.</div><div><br></div><div><b>Kuyruk yağının zararları nelerdir?</b></div><div><ul><li>Mangal gibi kömür ile direk işlem görmesi durumlarında kanserojen madde oluşumu meydana getirmesi,</li><li>Aşırı miktarlarda tüketiminin yüksek kolesterole neden olması,</li><li>İleri yaşlarda aşırı tüketilmesi,</li><li>Kronik hastalık tetikleyici olması,</li><li>Doymuş yağlardan olmasından ötürü bağırsaklarda parazit hastalıklarına neden olması,</li></ul><div>Kuyruk yağı doğal bir besin olması açısından çok değerli hayvansal besinlerin başında gelir. Fakat tüketmesini bilenler için bu durum geçerlidir. Unutmayın sağlık için tüketilen gıdalar besleyicidir. Aşırısı her zaman vücut sağlığına zararlıdır.</div>"
        }
    ]
}