{ "title": "Sığla Yağı", "image": "https://www.yag.gen.tr/images/sigla-yagi.gif", "date": "22.01.2024 01:14:24", "author": "Murat aydogan", "article": [ { "article": "Sığla yağı, adını aldığı sığla ağacı ve kabuklarından üretilen bir yağdır. Oldukça koyu bir kıvamı olan bu yağ, günümüzde de yaygın bir şekilde kullanılmaktadır. Ülkemizde az da olsa üretimi var olan sığla ağacı sayesinde bu yağı temin etmemiz bir hayli kolaydır. Satışı birçok aktarda yapılan bu yağ, daha çok ülkemizde Muğla Köyceğiz, Dalaman ve Marmaris civarlarında bulunmaktadır. Bu bölgelerde üretilen ağaçlardan ciddi anlamda sığla yağı elde edilmektedir. Bu bölgede bulunan sığla ağaçlarının sadece yağları değil aynı zamanda yeni filizlenen dallarından yemekler dahil yapılabilmektedir.