{ "title": "Trans Yağ Nedir", "image": "https://www.yag.gen.tr/images/trans-yag-nedir.gif", "date": "20.01.2024 14:04:25", "author": "Selen Karadeniz", "article": [ { "article": "Trans Yağ Nedir, trans yağ kavramı son yıllarda herkesin gündeminde olan bir yağ türüdür. Bu trans izomer doymamış yağ asitleri için kullanılan bir kavramdır. Bu kavram çift karbon- karbon bağının konfigürasyonuna işaret ettiği için bazen tekli doymamış yağ, bazen de çoklu doymamış yağ olarak karşımıza çıkabilir. Ancak trans yağ asla doymuş yağ değildir.