{ "title": "Yağ Asitleri", "image": "https://www.yag.gen.tr/images/yag-asitleri.gif", "date": "19.01.2024 23:25:37", "author": "Murat AYDOĞAN", "article": [ { "article": "Yağ Asitleri, atom zincirlerinde 7-24 atomu bulunan organik asitlerdir. İki tür yağ asidi türü vardır. Bunlar; doymuş yağ asitleri ve doymamış yağ asitleridir. Bilinen tüm yağlar içerinde bu asitlerden bulunmaktadır. Fakat asitlere göre farklı gruplara ayrılmıştır. Doymuş yağ asitleri insan vücuduna daha fazla zarar verir.