Zeytinyağında tavuk kızartma nasıl yapılır?

Zeytinyağının eşsiz aromasıyla hazırlanan tavuk kızartma, geleneksel kızartma yöntemlerine göre daha hafif ve sağlıklı bir alternatif sunuyor. Doğru pişirme teknikleri ve marine işlemiyle tavuğun lezzetini en üst düzeye çıkaran bu tarif, hem besleyici hem de pratik bir akşam yemeği seçeneği.

19 Kasım 2025

Zeytinyağında Tavuk Kızartma: Lezzetli ve Sağlıklı Bir Tarif


Zeytinyağında tavuk kızartmak, hem lezzetli hem de diğer kızartma yöntemlerine göre daha sağlıklı bir seçenektir. Zeytinyağının kendine özgü aroması, tavuğa harika bir lezzet katar. İşte adım adım zeytinyağında tavuk kızartma tarifi:

Malzemeler:


  • 1 kg tavuk (but, kanat veya göğüs parçaları)
  • 1 su bardağı sızma zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber (isteğe bağlı)
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 adet limon

Hazırlık Aşaması:


  • Tavuk parçalarını güzelce yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayın
  • Bir kasede zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber, kırmızı biber ve kekiği karıştırın
  • Tavuk parçalarını bu marine sosun içine koyup iyice harmanlayın
  • Marine edilmiş tavuğu en az 30 dakika buzdolabında bekletin

Pişirme Yöntemi:

  • Geniş bir tencereye veya derin tavaya zeytinyağını ekleyin
  • Yağı orta ateşte ısıtın (zeytinyağının dumanlanmamasına dikkat edin)
  • Marine edilmiş tavuk parçalarını yağa yerleştirin
  • Tavukları her iki tarafı da altın rengi alana kadar 15-20 dakika kızartın
  • Pişme süresi tavuğun büyüklüğüne göre değişebilir
  • Pişen tavukları kağıt havlu serilmiş bir tabağa alarak fazla yağını süzdürün
  • Üzerine limon suyu sıkıp sıcak servis yapın

Püf Noktaları:

  • Zeytinyağını çok yüksek ateşte kızartmayın, yanabilir
  • Tavukları tencereye çok sıkışık yerleştirmeyin
  • Pişirme sırasında tavukları ara sıra çevirin
  • Tavukların içinin de piştiğinden emin olun
  • Kızartma yağını birkaç kez daha kullanabilirsiniz

Bu tarifle, zeytinyağının eşsiz lezzetiyle hazırlanmış çıtır ve sulu tavuk kızartma elde edeceksiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Göz Altı Yağ Bezeleri
Göz Altı Yağ Bezeleri
Güncel
Yağ Aldırma Ameliyatı
Yağ Aldırma Ameliyatı
;