Mersin yağı, mersin bitkisinden elde edilen doğal bir yağ çeşididir. Mersingiller familyasından olan bu bitki, boyu 1,5-3 metre arasında değişebilen, bazen büyük bir ağaç, bazen de bodur bir ağaç şeklinde dağlık bölgelerde kendiliğinden yetişir. Mersin bitkisi halk arasında çeşitli isimlerle de bilinir; murt, mort ve sazak ağacı bunlardan birkaçıdır. Mersin ağacının yaprakları ve çiçekli dallarından reçine, tanen ve uçucu yağlar üretilir. Bitkinin meyveleri yüksek miktarda A vitamini, şeker ve asitler içerir. Mersin bitkisi her mevsim yeşil ve parlak bir yapıya sahip olduğu için her zaman taze olarak toplanabilir, en çok ise Mayıs ile Eylül ayları arasında görülür. Bu dönemlerde eter maddesi açısından zengindir.

Mersin yağı, insan vücuduna birçok fayda sağlar. Bu mucizevi bitki yağının sağladığı faydalar şu şekildedir:

Mersin yağı, cilt bakımı için kullanılabilen bir yağ türüdür. Ciltte oluşan pürüzlerin giderilmesinde, sivilcelerin azaltılmasında ve özellikle yüz bölgesinde parlaklık sağlayarak cilde güzel bir görünüm kazandırır. Ferahlatıcı bir etkiye sahiptir. Mersin yağının içeriğinde bulunan kalsiyum, fosfor ve magnezyum gibi maddeler sağlık açısından son derece faydalıdır. Bu yağı kullanırken, doğal olarak elde edilmiş ve içeriğinde kimyasal maddeler bulunmayan ürünleri tercih etmelisiniz.