Evde pratik tereyağı nasıl yapılır?

Kendi tereyağınızı evde yapmanın keyfini keşfedin. Sadece birkaç basit malzemeyle, katkısız ve lezzet dolu bir tereyağı elde etmek mümkün. İşte bu geleneksel lezzetin pratik yapım süreci.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Evde Pratik Tereyağı Yapımı: Adım Adım Tarif

Evde tereyağı yapmak hem kolay hem de lezzetli bir süreçtir. İşte ihtiyacınız olan malzemeler ve yapılışı:

Malzemeler:

1 litre taze krema (mümkünse pastörize edilmemiş, çiğ sütten yapılmış)
1 çay kaşığı tuz (isteğe bağlı)
Soğuk su (yıkama için)

Yapılışı:

Kremayı oda sıcaklığına getirin (soğuk değil, ama çok sıcak da olmamalı).
Kremayı bir karıştırma kabına veya mutfak robotuna koyun.
Yüksek hızda çırpmaya başlayın. Önce krem kıvamına, sonra katılaşmaya başlayacak.
Krema tamamen katılaşıp tereyağı ve sıvı (yağsız süt) ayrışana kadar çırpmaya devam edin.
Tereyağını bir süzgeç veya tülbentle süzerek sıvıyı ayırın (bu sıvıyı atmayın, yemeklerde kullanabilirsiniz).
Tereyağını soğuk suyla yıkayarak kalan süt kalıntılarını temizleyin (bu, tereyağının daha uzun ömürlü olmasını sağlar).
İsteğe bağlı olarak tuz ekleyip karıştırın.
Tereyağını bir kaba alıp buzdolabında saklayın.

İpuçları: