Simit yapımında yağların eritilmesi konusunda gerçekten dikkat edilmesi gereken birçok önemli nokta var. Isı ile eritme yöntemi en yaygın olanı, ancak mikrodalga kullanırken dikkatli olmak gerektiğini belirtmekte fayda var. Zira yağın aşırı ısınması simidin lezzetini olumsuz etkileyebilir. Su banyosu yöntemi ise yağı homojen bir şekilde eritmek için harika bir seçenek. Özellikle kaliteli yağ kullanmak çok önemli, çünkü taze ve iyi yağlar simidin tadını büyük ölçüde etkiliyor. Yağ miktarına da dikkat etmek gerekiyor; aksi takdirde simit fazla yağlı olabilir. Peki sizce bu yöntemlerden hangisini en çok tercih ediyorsunuz?
Simit yapımında yağların eritilmesi konusunda gerçekten dikkat edilmesi gereken birçok önemli nokta var. Isı ile eritme yöntemi en yaygın olanı, ancak mikrodalga kullanırken dikkatli olmak gerektiğini belirtmekte fayda var. Zira yağın aşırı ısınması simidin lezzetini olumsuz etkileyebilir. Su banyosu yöntemi ise yağı homojen bir şekilde eritmek için harika bir seçenek. Özellikle kaliteli yağ kullanmak çok önemli, çünkü taze ve iyi yağlar simidin tadını büyük ölçüde etkiliyor. Yağ miktarına da dikkat etmek gerekiyor; aksi takdirde simit fazla yağlı olabilir. Peki sizce bu yöntemlerden hangisini en çok tercih ediyorsunuz?
Cevap yaz